宮崎県一の都市である宮崎市は鶏肉消費量が全国一位。

チキン南蛮は今や全国区ですが、他にも鳥刺しやタタキ、炭火焼などが有名です。

近年では「鶏のゆずこしょう焼きそば」が新ご当地グルメとして売り出し中です。

宮崎県産の地鶏・銘柄鶏なら産直サイトがおすすめ！

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【みやざき地頭鶏（地鶏）】ストレスフリーの飼育

国の天然記念物である「地頭鶏」由来の地鶏である「みやざき地頭鶏」。

1m²当り2羽以下というかなりスペースを取っての飼育でストレスなく飼育された鶏は、臭みが少なく旨味が詰まった地鶏と評判です。

出荷数も徳島県の「阿波尾鶏」、「名古屋コーチン」についで全国3位。

安定供給も人気のブランド鶏肉です。

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【みやざき地頭鶏】炭火焼き など

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【妻地鶏（地鶏）】炭火焼がおすすめ！

引き締まった肉質で旨味もありつつ、あっさりとした味と評判の「妻地鶏」。

自社農場での生産から加工・販売まで行っています。

熟練の職人が丹精込めて焼いた炭火焼は妻地鶏ファーム一押しです！

楽天市場に妻地鶏ファームの直営店もあるので気になった方はどうぞ

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【妻地鶏】プレミアム焼＆たたきセット　すべてを満喫

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【日向鶏（銘柄鶏）】海藻でヘルシー

低カロリー・低脂肪・低コレステロールを売りにしたヘルシーな銘柄鶏「日向鶏」。

雄のみの飼育で海藻類を含んだ飼料を与えられ生産されます。

日向鶏はこちらから

【日向鶏】モモ・ムネ・手羽元1.8kgセット など

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【霧島鶏（銘柄鶏）】ハーブ配合で臭みが少ない

宮崎県内の契約農家が育てた雌のみの銘柄鶏である「霧島鶏」。

飼料にハーブや木酢を混ぜており、臭みの少ない肉質になっています。

高タンパク、低カロリーで歯ごたえもあり運動される方にはピッタリです

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宮崎県の銘柄鶏【霧島鶏】ささみ　など

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宮崎県の他のブランド肉はこちらから➡

宮城県のブランド牛「仙台牛」。

宮城県産黒毛和牛のなかでもA-5、B-5ランクのみ名乗ることが許される「仙台牛」。

日本三大和牛にせまるブランド牛です。

【仙台牛】日本一厳しい基準で５等級のみの選ばれし最高級の牛肉

厳しい基準をクリアした最高級牛肉「仙台牛」東北で1番の大都市である仙台市。その都市の名がついた「仙台牛」。しかしながら仙台市のみで生産されているわけではないので...

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おすすめ！仙台牛通販サイトの一覧

【肉のいとう】仙台牛通販のパイオニア

かたい信用・柔らかい肉のキャッチフレーズの「肉のいとう」。

「仙台牛」を全国・世界に広めようという活動もしており、仙台牛普及のパイオニアとなっている精肉店です。

仙台牛をメインに据えたおせちセットや2種のコースから選べる「お肉の定期便」、送料無料のおためしコースなどキャンペーンや嬉しいサービスも盛りだくさんです。

「肉のいとう」では仙台牛のみならず「肉厚牛タン」も人気商品です。

メディア紹介も多く楽天・Yahoo!のランキングでも上位の「肉のいとう」定番商品になっています。

仙台牛と牛タン、宮城県の肉グルメをまるごと堪能したければ「肉のいとう」で間違いありません！

「肉のいとう」はショッピングモールにも出店しています。

クーポン適用やポイント利用でお得に購入できます。

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【さとう精肉店】キャンペーン盛りだくさん

宮城県塩釜市に店舗がある「さとう精肉店」。

創業70年の歴史で確実な目利きで仙台牛を取り扱っています。

商品も仙台牛から和牛のタンしゃぶ、メンチカツ、などいろいろありますが全品送料無料でしかも梱包やギフト用ののし印刷も無料です。

無料の会員登録で全商品５％OFF。

「さとう精肉店」の個人的な一押しは「贅沢セット」や「今月のご奉仕品」といったキャンペーンやセット商品。

仙台牛をお試し価格でいろいろな部位を楽しめます。

まず気軽に仙台牛を楽しみたい方には「さとう精肉店」がオススメ！

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【仙台和牛職人】話題の仙台牛コンビーフなら

仙台市にある食肉卸の株式会社英和が運営する楽天市場内の通販ショップ「仙台和牛職人」。

宮城県産の牛肉にこだわった通販ショップです。

仙台和牛職人

仙台和牛職人 - 「いいね！」21件 - 宮城県産の牛肉にこだわり続ける牛肉専門店です

www.facebook.com

仙台牛は各部位はもちろんですが「仙台牛100％ハンバーグ」が人気商品のひとつになってます。

他には何といっても「無添加仙台牛コンビーフ」。

塩のみの味付けで仙台牛の旨味が詰まった究極のコンビーフです。

現在注目のお取り寄せ商品です！

「仙台和牛職人」ではお試しコーナーもあり、同じ商品が通常よりもお安く買えるものもあります。

気になる商品があったらまずはお試しコーナーを覗いてから…

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高級サーロインから普段使いの仙台牛切り落としまで卸問屋ならではのラインナップです。

楽天ポイントアップ、買い回りでお得に仙台牛をゲットしたいなら「仙台和牛職人」。

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【肉のみやび】最高品質の仙台牛だけを

日本最高品質を自負している「肉のみやび」。

なぜここまで言い切れるのか？

それは牛肉の品質を決める大会「全国肉用牛枝肉共励会」で数々の受賞歴がある宮城県石巻市の「川村ファーム」の仙台牛しか扱っていないため…

その受賞歴に中には最高賞である「名誉賞」の2016、2017年連覇も含まれています。

だから日本最高品質を堂々と宣言できるのです。

全国一律送料無料もうれしいサービスです。

「肉のみやび」で極上仙台牛をどうぞ…

【まとばの仙台牛】牧場から産地直送

宮城県柴田郡村田町の肥育農家「的場牧場」から産地直送の仙台牛をお届けする「まとばの仙台牛」。

牧場自慢の仙台牛を全国に発信しています。

まとばの仙台牛

まとばの仙台牛 - 「いいね！」296件 - 宮城県村田町の里山から、すくすくと育った日本一の銘柄牛「仙台牛」を�

www.facebook.com

おすすめは初回限定セット。

2つの部位をお買い得価格でお試しいただけます。

全品送料無料でサイトでは部位ごとにおすすめの料理法も載っていて便利。

産直で新鮮な仙台牛なら「まとばの仙台牛」をどーぞ

茨城県の和牛生産は古くから行われていました。

一説では第九代水戸藩主「徳川斉昭」（徳川家最後の将軍・徳川慶喜の父）が

水戸市内にあった軍馬なども生産していた桜野牧場で黒牛を飼育していたのがルーツとも言われています。

戦後、他県からの優秀な雌牛の導入や改良を重ね、現在に至るのです。

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【常陸牛】茨城を代表するブランド牛

茨城県の北部を中心に生産されている「常陸ひたち牛」。

「常陸牛」と命名され流通が始まったのが1976年（昭和51年）と歴史もあるブランド牛肉です。

関東平野の東、肥沃な大地で育った「常陸牛」はきめ細やかな霜降りが特徴です。

現在では東南アジアを中心に海外にも輸出され人気のブランド牛肉です。

常陸牛はこちらから

【常陸牛】ステーキセット　ギフトにも

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【紫峰牛】徹底管理の一貫生産

茨城県の筑波山麓にある牧場を中心に生産されている「紫峰牛」。

名前も朝焼けの筑波山が紫に映えることに由来しています。

繁殖から出荷まで一貫生産されており、健康管理・品質管理と徹底されています。

A4・A5ランクの割合も高く、旨味成分を多く含み、とても柔らかいブランド牛肉として人気上昇中です。

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最高級黒毛和牛【紫峰牛】送料無料

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茨城県の他のブランド肉はこちらから➡

「近江牛」は滋賀県内で肥育された黒毛和牛のブランド名です。

「神戸牛」などと並んで「日本三大和牛」にも名前が挙がるブランド牛肉です。

琵琶湖に流れ込む良水と豊かな大地で育った歴史あるブランド牛肉です。

日本三大和牛【近江牛】のおすすめ通販サイト5選！

滋賀県のブランド牛肉「近江牛」通販サイトを５つ厳選して紹介！近江牛をお取り寄せするならこちらのサイトを見て損はなし！

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養生薬として将軍様も食した「近江牛」

江戸時代（1603～1868年）の彦根藩（現在の滋賀県）では肉牛の飼育がされていた記録が忠実に残っています。

これは400年以上前から滋賀県で肉牛が生産されていたことになり他のブランド牛肉に比べても、圧倒的に長い歴史があることになります。

しかし江戸時代は獣肉食禁止の文化でした（表面上のものらしく庶民はいろいろな動物の肉をたべていたようですが…）。

とくに江戸幕府第5代将軍「徳川綱吉」時代には、「生類憐みの令」という高齢者や傷病人そして動物の保護を目的とした法令が出されます。（日本で犬を食べなくなったきっかけとも言われています。）

ではなぜ彦根藩では牛の生産ができたのか…

彦根藩では江戸幕府に「太鼓」を献上していました。

その太鼓には「牛革」を使用していたため幕府にも牛の生産が認められていたのです。

なので自然と牛肉文化も定着したようです。しかし大っぴらに牛肉を食べるわけにはいきません。

味噌漬けや乾燥させた牛肉を「薬」として売っていたようです。

とくに味噌漬けにした牛肉は「反本丸（へんぽんがん）」という名前の養生薬として将軍家にも献上していました。

「近江牛」なのに「神戸牛」として流通？

明治時代になると文明開化の影響で肉食文化は発展し、とくに「すき焼き」が流行します。

「近江牛」も神戸港から東京などに出荷されていきました。しかし神戸港から出荷されたすべての肉牛が「神戸牛」として扱われました。

※神戸牛のページ参照

【神戸牛・神戸ビーフ】日本を代表する世界的なブランド牛肉

世界的に有名な神戸牛（神戸ビーフ）とは世界でも有名なブランド牛「神戸牛」とは、兵庫県内で生まれ、育成された「但馬牛（たじまうし）」がもとになっているブランド牛で...

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1899年（明治22年）に東海道本線が開通し、近江八幡駅ができると、ここから東京への輸送ができるようになり、「近江牛」として出荷・流通するようになりました。

それまでは「江州牛」の名前で呼ばれていましたが、近江八幡駅の開業とともに「近江牛」で統一されることになります。

※近江国(おうみのくに)の別称が江州(ごうしゅう)と呼ばれていたことに由来。

やっと「近江牛」としてのブランドネームが浸透する基盤ができたのです。

1951年（昭和26年）には日本初となるブランド牛肉振興団体「近江肉牛協会」も設立されます。

この協会の取組みとは、日本で初めて牛肉を地域ブランドにする取組みであり、初代会長には当時の滋賀県知事「服部岩吉」氏が務めました。

近江肉牛協会は時代を先取りして活動していたことが伺えます。

そして2016年（平成29年）には特定農林水産物等の名称の保護に関する法律（地理的表示法）に基づき、「近江牛（オウミウシ、オウミギュウ）」の地理的表示（GI）が登録されました。（登録番号第56号）

滋賀県では最初の地理的表示登録です。

「近江牛」の定義と「認定近江牛」について

「近江牛」の定義と「近江牛」のなかでも特に肉質の高いものは「認定近江牛」として流通することができます。

・「認定近江牛」の歩留等級と肉質等級

・認定近江牛の認定証とシール

こちらの認定証は「近江牛生産・流通推進協議会」が発行したものになります。

現在は滋賀県内で年間６０００頭ほどしか出荷されない「近江牛」。

だからこそ一頭一頭が手間暇かけて育てられます。きめが細かいのが特徴で、すき焼きなども薄めの味付けで十分なほど肉の味がしっかりしているのが「近江牛」。

400年以上の歴史と伝統が詰まった「近江牛」をじっくり味わってみては…

【近江牛】 サーロインステーキなど

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滋賀県の他のブランド肉はこちらから➡

長野県では県の農業試験場などを中心に近年地鶏の開発が行われています。

「信州黄金シャモ」の開発を皮切りに、さらに味や生産性などを改良した地鶏が誕生してきました。

その結果、銘柄鶏のコンテストなどでも各農場が上位に入賞しています。

ポケマルで長野県の地鶏・銘柄鶏

【信州黄金シャモ（地鶏）】旨味たっぷりで最優秀賞も

長野県内で生産されている「信州黄金シャモ」

2005年（平成17年）に長野県畜産試験場が開発した「歯ごたえ、うま味、風味」の三拍子が揃った長野県のオリジナル地鶏です。

十分な衛生管理が整った農場だけが生産しています。

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信州黄金シャモは2015年の「銘柄鶏・地鶏食味コンテスト」グランドチャンピオン大会で最優秀賞を受賞しています。

旨味成分であるグルタミン酸やアスパラギン酸が豊富。

脂肪量も少なくヘルシーで地鶏特有の歯ごたえもあり焼き鳥やお鍋がおすすめの地鶏です。

信州黄金シャモはこちらから

【信州黄金シャモ】 一羽セットなど

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【信濃地鶏（地鶏）】大自然のなかでのびのび

長野県北部の飯綱町で生産されている「信濃地鶏」

山や森に囲まれた広大な自然の中をのびのびと走り回り、農場の森から湧き出る天然水で育てられています。

信濃地鶏は長野県畜産試験場で開発された「しなの鶏」を基に生産された地鶏です。

「しなの鶏」が元の長野県のブランド鶏は他に南信州地どりや真田丸などがあります。

広大な農場を走り回った信濃地鶏の肉は歯ごたえがあり、噛むたびにジューシーな肉汁が溢れます。

信濃地鶏はこちらから

【信濃地鶏】 しゃぶしゃぶセット合計 500g 地鶏スープ 付き など

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長野県の他のブランド肉はこちらから➡

九州地方は古くから鶏肉生産が盛んです。

中でも福岡県の中心地である福岡市は鶏肉の支出金額が全国1位、人口10万人当たりの焼き鳥店の数が全国1位と一大消費地となっています。

また福岡県は鶏肉の郷土料理も多く、有名なものでは「水炊き」（関西の水炊きは主に豚肉や牛肉）、かしわ飯、筑前煮などがあります。

そんな鶏肉文化が根付いている福岡県のブランド鶏肉（地鶏・銘柄鶏）を紹介します。

福岡県の鶏肉を使った水炊きセットなら

【はかた一番どり（銘柄鶏）】お茶の葉で健康的

「はかた一番どり」は福岡県が開発した銘柄鶏です。

指定農場で飼育されており、品質管理は徹底されている銘柄鶏です。

指定飼料には福岡県名産の八女茶粉末が添加されており鶏の体調管理に一役買っているそうです。

一般的なブロイラーより旨味成分のイノシン酸が１５％アップ。

ヘルシーさと安心が売りの「はかた一番どり」でちょっと贅沢な時間を…

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【はかた地どり（地鶏）】機能性表示食品

「はかた地どり」は認知機能の向上をサポートする成分「アンセリン」「カルノシン」を多く含む機能性表示食品です。

これは生鮮食品としては全国初の認定でした。

2022年には地理的表示(GI)保護制度の第117号として登録されました。

※地理的表示(GI)保護制度とは…地域の伝統に育まれ、生産地の気候･風土･土などによって生み出された味や形、香りなどをもつ農林水産物や食品などの｢地域ブランド｣を守るための制度

歯応えがあるけど歯切れはよく、嚙めば噛むほど旨味がでるのが特徴です。

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【はかた地どり】 もも肉 1kgなど

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福岡県の他のブランド肉はこちらから➡

日本全国にあるブランド豚・銘柄豚は
４００以上あるとも言われます。

豚肉文化は各地に根付いているということです。

養豚業も量産の時代を経て、「量より質」の時代に変わっていきブランド豚・銘柄豚も増加してきました。

ブランド豚肉・銘柄豚とはどんな豚肉？

ブランド豚肉・銘柄豚とはブランド豚肉（銘柄豚）とは生産地の風土を生かしながら、飼育方法・飼育環境などにこだわって育成された豚肉になります。ほとんどのブランド豚肉...

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全国のブランド牛肉・銘柄牛一覧はこちら

全国のブランド鶏肉・地鶏・銘柄鶏一覧はこちら

ブランド豚肉・銘柄豚の
記事ランキングTOP5

【フードロス（食品ロス）訳あり品サイト】ブランド肉を激安・お得に買うなら

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静岡県のブランド豚肉・銘柄豚一覧

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北海道・東北地方の
ブランド豚肉・銘柄豚

北海道・東北地方はすべての県が全国の豚肉生産量ベスト20に入っています。

北海道・東北は消費量も多く良質なブランド豚・銘柄豚が多く存在します。

おすすめ！【産直サイト】ブランド肉をお取り寄せ通販。産地直送で新鮮

「産直サイト（産地直送サイト）」でブランド牛肉・ブランド豚肉・地鶏をお取り寄せ。産直サイトは全国の農家・生産団体から新鮮なブランド肉が直接購入でき、直接ご自宅に届くネット通販サイトです。有名ブランド肉からこだわりの自社農場ブランドまで豊富に揃っています。

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北海道のブランド豚肉

• 知床ポーク-ビタミンB1豊富
• 十勝黒豚-甘～い脂肪
• ホエイ豚-乳酸菌で美味しく
• ゆめの大地–最先端の技術で

北海道の豚肉（楽天市場）

JAタウンで北海道産豚肉

食べチョク北海道の豚肉

福島県のブランド豚肉

• 麓山高原豚–特別な飼料であっさりした脂
• 白河高原清流豚–長期飼育で風味がギュッ
• エゴマ豚

食べチョクで福島県産豚肉を直送

東北地方の豚肉はこちらから

東北地方の豚肉（楽天市場）

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フードロス（食品ロス）訳あり品通販サイトでは、ブランド肉も激安で買える。高級ブランド牛肉から地域のブランド豚肉・地鶏まで掘り出し物がたくさん！さらには高級肉を詰め合わせたセットを販売しているフードロス通販サイトもあります。

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関東地方の
ブランド豚肉・銘柄豚

ブランド豚肉・銘柄豚の銘柄数では全国屈指の関東地方。

明治時代の開国とともに西洋式の養豚が取り入れられたため関東地方は有数のブランド豚・銘柄豚の産地となっています。

茨城県のブランド豚肉

• ローズポークｰ優秀な系統豚から
• だいじょ豚ｰ愛情たっぷりに与えられた
• 常陸の輝きｰ生産技術の粋を集めた

「食べチョク」で茨城県産豚肉を

埼玉県のブランド豚肉

• 小江戸黒豚-黒豚生産認定農場から
• ゴールデンポーク-オレイン酸豊富
• スーパーゴールデンポーク-サイボク最高級
• 彩の国黒豚-専用飼料で長期育成
• 幻の豚「古代豚」-希少な種由来のブランド豚
• むさし麦豚-フードロスに一役
• 花園黒豚-味噌漬けは逸品
• 香り豚-SPF養豚で健康的
• 狭山丘陵チェリーポーク-大自然でのびのびと

埼玉種畜牧場公式サイト

千葉県のブランド豚肉

• 房総ポーク-海藻でビタミンE強化
• 元気豚-ストレスフリーの飼育で注目
• アボカドサンライズポーク-アボカドオイルで旨味UP

「食べチョク」で千葉県産豚肉を

関東地方の豚肉はこちらから

楽天市場で関東地方の豚肉

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甲信・東海地方の
ブランド豚肉・銘柄豚

各地の産業とコラボしたブランド豚肉・銘柄豚が多い甲信・東海地方。

以外にも愛知県は生産量全国ベスト１０以内に入っています。

長野県のブランド豚肉

• 信州SPF豚–徹底した衛生管理で安心安全
• くりん豚–芋とお米で甘い脂身
• 信州野豚

「食べチョク」長野県の豚肉

静岡県のブランド豚肉

• フジキンカ-それぞれの農場で独自性
• 遠州黒豚-噛めば噛むほどの味わい
• 朝霧ヨーグル豚-乳酸菌で柔らかに
• ルイビ豚–低い融点でとろける味わい

「食べチョク」で静岡県産豚肉

甲信・東海地方の豚肉はこちらから

楽天市場で甲信・東海地方の豚肉

JAタウンで甲信・東海地方の豚肉

都道府県別ブランド肉

日本全国、都道府県別にブランド肉をまとめています。各都道府県のボタンをクリックでブランド肉検索！

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北陸地方の
ブランド豚肉・銘柄豚

土地柄なのかお米を与えられ飼育されたブランド豚肉・銘柄豚が多いのが北陸地方。

北陸地方の豚肉はこちらから

楽天市場で北陸地方の豚肉

JAタウンで北陸地方の豚肉

近畿地方の
ブランド豚肉・銘柄豚

生産量は少ないですがこれからの注目のブランド豚肉・銘柄豚が多い近畿地方。

近畿地方の豚肉はこちらから

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JAタウンで近畿地方の豚肉

中国地方の
ブランド豚肉・銘柄豚

瀬戸内海側と日本海側で特色が違ってくる中国地方のブランド豚肉・銘柄豚。

山口県のブランド豚肉

• 鹿野高原豚-ハイポーを日本人好みに改良
• 萩むつみ豚-エコフィード活用

「食べチョク」で山口県の豚肉

中国地方の豚肉はこちらから

楽天市場で中国地方の豚肉

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四国地方の
ブランド豚肉・銘柄豚

高品質で評価の高いブランド豚肉・銘柄豚が多数存在する四国地方。

高知県のブランド豚肉

• 四万十ポーク–各農場ごとに特色
• ゆず豚–ゆずの皮で旨さもUP
• 窪川ポーク米豚

「食べチョク」で高知県産豚肉

四国地方の豚肉はこちらから

楽天市場で四国地方の豚肉

JAタウンで四国地方の豚肉

九州・沖縄地方の
ブランド豚肉・銘柄豚

豚肉生産量全国1位の鹿児島県と2位の宮崎県がある九州はブランド豚肉・銘柄豚の宝庫です。

熊本県のブランド豚肉

• りんどうポーク–良質なアミノ酸たっぷり
• 天草梅肉ポーク–梅肉エキスで美味しく
• くまもとＳＰＦ豚
• FA桜ポーク

「食べチョク」で熊本県の豚肉

宮崎県のブランド豚肉

• 霧島黒豚-旨くて白～い脂肪
• 観音池ポーク-自然由来飼料で美味しく
• はざまのきなこ豚-きなこを食べて柔らか
• おさつポーク

「食べチョク」で宮崎県の豚肉

鹿児島県のブランド豚肉

• かごしま黒豚-ブランド豚肉の王様
• 薩摩高原豚
• 茶美豚

【かごしま黒豚の通販サイト】おすすめ5選！ブランド豚肉の王様

ブランド豚肉の元祖ともいえる「かごしま黒豚」の通販サイトおすすめの５つを厳選して掲載してます。かごしま黒豚のセット商品から加工品など各サイトの特色やお得なポイントサービスまでお好みでお選びいただけます。

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沖縄県のブランド豚肉

• アグー豚・あぐー豚-復活したブランド豚
• パイナップルポーク
• やんばる島豚

「食べチョク」で沖縄産豚肉

九州・沖縄地方の豚肉はこちらから

楽天市場で九州・沖縄地方の豚肉

JAタウンで九州・沖縄地方の豚肉

静岡県は古くから質の良い黒毛和牛が多く生産されています。

古くは鎌倉時代に牛の飼育がされていたという記録も残っています。

温暖な気候と富士山からの豊富な湧き水が生産に適していたと思われます。

現在でも県内各地で質の高い黒毛和牛が生産されています。

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【しずおか和牛】静岡県産黒毛和牛ブランド

静岡県には様々なブランド牛が存在します。

「しずおか和牛」は静岡県産黒毛和牛の統一ブランドです。

国内のみならず、海外にも販路拡大を目指して2017年に立ち上げられたブランド牛です。

なかでも5等級として認定された牛肉は「しずおか和牛頂上」として出荷されます。

しずおか和牛はこちらから

【しずおか和牛】 サーロインステーキなど

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【遠州夢咲牛】A5ランク率高め

静岡県の西部、御前崎市で生産されている「遠州夢咲牛」

過去には、「全国和牛能力共進会」（通称和牛のオリンピック）で日本一にもなったことがあります。

全出荷頭数の５割以上がＡ５等級に認定されるほど高品質。

色鮮やかな赤身・とろけるきめ細やかな白い脂肪が食通をうならせるブランド牛です。

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【遠州夢咲牛】ももローストビーフなど　　　　

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【特選和牛静岡そだち】徹底管理で雌牛限定

「特選和牛静岡そだち」は雄牛よりも美味しいと言われる雌牛に限定されています。

但し、雌牛は雄牛に比べて小さい為、採れる肉の量が少なく希少価値も高くなります。

日本三大和牛である三重県の松阪牛も雌牛限定です。

富士の名水とオリジナルの飼料、徹底した管理で大切に育てられます。

きめ細かくやわらかな肉質・口どけの良い脂肪・安定した品質の３つの特徴を持つブランド牛です。

静岡そだちはこちらから

【静岡そだち】ステーキハンバーグなど

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【みっかび牛（三ヶ日牛）】特産のミカンで育った

静岡県浜松市三ケ日町で生産されている「みっかび牛」

町は三ケ日みかんの生産地として有名です。

みっかび牛は三ケ日みかんを加工した飼料を食べて育ちます。

そしてみっかび牛の糞が堆肥となり三ケ日みかんが生産されています。

みっかび牛は循環型農業の一環としての役割も担っています。

脂分が少なく適度な柔らかさが特徴のブランド牛肉です。

みっかび牛はこちらから

【みっかび牛】 サーロインステーキ5枚入りなど

※画像は　静岡グルメ　セレクトフードコパン

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【あしたか牛】健康管理を徹底して最優秀賞も

静岡県の東部にある愛鷹山の裾野で生産されている「あしたか牛」

全国肉用牛枝肉共励会のF1（交雑種）部門で最優秀賞を取ったこともあります。

厳選された飼料と一頭一頭徹底した健康管理がなされています。

風味豊かで柔らか、安心安全のブランド牛です。

あしたか牛はこちらから

【あしたか牛】 ロース すき焼き用など

※画像は　マックスバリュ東海楽天市場店

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静岡県の他のブランド肉はこちらから➡

佐賀牛を中心に高品質な黒毛和牛生産が行われている佐賀県。

特に佐賀県の中央部～西部の地域が和牛生産が盛んです。

肉質等級４以上の割合は全国平均よりも高い値を何年も維持しています。

JAタウンで佐賀県産牛肉

ポケマルで佐賀県の牛肉

【佐賀牛】奇麗な艶サシが代名詞

佐賀県で生産されている「佐賀牛」

国内で生産されている黒毛和牛の中でもトップクラスの肉質等級が設定されています。

【佐賀牛】全国トップクラスの厳しい基準を満たしたブランド牛肉

良質な水と過ごしやすい気候でのびのび育てられた「佐賀牛」九州の佐賀県で育てられている「佐賀牛」。佐賀県南部の佐賀平野では稲作が昔から盛んだったため、稲わらの確保...

brand-meat.com

「艶サシ」と呼ばれるきれいなサシが代名詞のブランド牛です。

【佐賀牛の通販サイト】おすすめ5選！最高ランクのブランド牛

九州佐賀県の高級ブランド牛「佐賀牛」のおすすめ通販サイトを5つ厳選して紹介。「艶サシ」と呼ばれる美しい白いサシが特徴の最高級佐賀牛をご自宅にお取り寄せするならここで。

brand-meat.com

【伊万里牛】地域を代表する特産品

佐賀県の西部、伊万里市で生産されている「伊万里牛」

全国的に有名な伊万里焼と並ぶ特産品です。

「伊万里牛ハンバーグ」はご当地グルメグランプリ「食べてみたいランキング」で3年連続1位に輝いたほど

伊万里牛の格付基準は「佐賀牛」と同じ。

よって高品質できれいなサシも楽しめます。

伊万里牛はこちらから

佐賀【伊萬里牛(伊万里牛)】特選モモすき焼きなど

伊萬里牛　松尾勝馬牧場

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松尾勝馬牧場公式サイト

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佐賀県の他のブランド肉はこちらから➡

鹿児島県はブロイラー（若どり）生産量全国2位。

過去には1位だったこともあるほどの一大生産地です。

さらには県民一人当たりの消費量も全国1位！

そんな鹿児島県だからこそ旨いと言われるブランド鶏肉が多く存在します。

なかでも国の天然記念物「薩摩鶏」を父系とする薩摩地鶏・さつま若しゃも・黒さつま鶏の3種はかごしま地鶏と称され、かごしまブランドとして生産や販売に力が注がれています。

【食べチョク】鹿児島県産の鶏肉を直送

ポケマルで鹿児島県産鶏肉を

【さつま地鶏（地鶏）】日本三大地鶏

かごしま地鶏ブランドのなかでも一番飼育期間が長い「さつま地鶏」

比内地鶏・名古屋コーチンと並ぶ日本三大地鶏のひとつです。

旨味成分のひとつであるアミノ酸が豊富で地鶏・銘柄鶏の味のコンテストで日本一になったこともあるブランド鶏肉です。

地元では新鮮な鶏肉を刺身で頂くことも多いそうです。

さつま地鶏はこちらから

【薩摩地鶏】スライス100gから　など

※画像は　下町のお肉屋さん　くり助

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【さつま若しゃも（地鶏）】ご家庭用の地鶏

かごしま地鶏ブランドのなかで一番歴史があるのが「さつま若しゃも」

1971年（昭和46年）に翌年の鹿児島県での国体のために開発されました。

脂肪分が少なく柔らかで味や食感も幅広い年齢層に受け入れられている、まさに普段使いの地鶏と言えます。

値段もリーズナブル！

さつま若しゃもはこちらから

鹿児島県産 【さつま若しゃも】味噌漬け

※画像は　鹿児島の食べ物等の通販かごしまや

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【黒さつま鶏（地鶏）】冷めてもおいしい

かごしま地鶏ブランドのなかで生産量が最も多いのが「黒さつま鶏」

かごしま黒豚・鹿児島黒牛に続く第3の黒として注目のブランドです。

旨味成分であるイノシン酸が多く含まれており焼く・煮るなどシンプルな調理がおすすめ。

地鶏特有の歯ごたえのある肉質に、冷めてもジューシーな食感が楽しめるバランスの良さが特徴のブランド鶏肉です。

黒さつま鶏はこちらから

鹿児島ブランド地鶏【黒さつま鶏】しゃぶしゃぶなど

※画像は　鹿児島県南九州市ふるさと納税より

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【赤鶏さつま（銘柄鶏）】純国産種の銘柄鶏

鹿児島県の銘柄鶏「赤鶏さつま」。

兵庫県にある家畜改良センターで改良された「紅桜」（レッドコーニッシュ種）と
「白雪」（劣性ホワイトプリマスロック種）を交配した純国産鶏種になります。

もともと美味しい鶏を作るために改良された種を用いている為、味には自信を持っています。

適度な歯ごたえ、臭みの少なく深みのある味の肉質の銘柄鶏です。

赤鶏さつまはこちらから

純国産種【赤鶏さつま】鍋セット など

※画像は　Yahoo!ショッピング

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