滋賀県のブランド豚肉・銘柄豚一覧

豊かな水資源で育つ滋賀県のブランド豚肉

滋賀県と言えば琵琶湖。

琵琶湖に流れ込む豊かな水資源で食材は豊富です。

養豚業は個数は少ないものの高品質で高評価のブランド豚肉が存在します。

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【藏尾ポーク】霜降りと甘い脂

通称「バームクーヘン豚」と呼ばれている「藏尾ポーク」。

飼料にバームクーヘンが配合されていることで一躍有名になりました。

清潔で温度管理も徹底された豚舎で育てられた豚は品質も良く高評価です。

きれいな霜降りと甘みのある脂肪で焼肉は塩のみでも美味しいとのこと。

近江牛と並ぶ滋賀のブランド豚肉です。

藏尾ポークはこちらから

【藏尾ポーク】バームクーヘン豚 しゃぶしゃぶ用など

※画像は　産直　近江牛　岡喜牧場

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