愛媛県のブランド豚肉・銘柄豚一覧

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西日本を代表するブランド豚の宝庫、愛媛県

愛媛県と言えばみかんを始めとした柑橘類の生産が全国的にも有名です。

畜産業では養豚業が盛んで、中国・四国地方のなかでは豚の飼育頭数1位
全国的にも10位台と西日本でも有数の養豚県となっています。

【ふれ愛・媛ポーク】みかん成分配合飼料で育成

JA全農えひめが中心となって生産から流通まで行っている「ふれあいひめポーク」。

愛媛県のブランド豚らしくみかん成分配合の飼料食べて育っています。

ふれ愛・媛ポーク】のデータは…
  • 主な生産地…愛媛県
  • 飼料…みかん成分配合飼料
  • 品種…(大ヨークシャー種×ランドレース種)×デュロック種の三元豚
  • 生産団体等…ふれ愛・媛ポーク銘柄推進協議会

種豚・飼料・環境・加工の4つの品質を重視しており安心安全にこだわっています。

ジューシーでまろやかな肉質のブランド豚で愛媛県では一番の生産頭数を誇るブランド豚です。

ふれポークはこちらから
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【愛媛甘とろ豚】融点36℃の滑らかなくちどけ

愛媛甘とろ豚】のデータは…
  • 主な生産地…愛媛県
  • 飼料…愛媛県産はだか麦配合飼料
  • 品種…(大ヨークシャー種×ランドレース種)×中ヨークシャー種の三元豚
  • 生産団体等…愛媛甘とろ豚普及協議会

愛媛県が開発したブランド豚「愛媛甘とろ豚

一般的な豚に比べてオレイン酸が豊富で脂の融点は牛肉並みの36℃

とろける食感がたまらないブランド豚です。

愛媛甘とろ豚はこちらから
※画像は スーパーフジの通販 FUJI netshop
¥5,480 (2024/02/21 23:35時点 | 楽天市場調べ)

【内子豚】健康的で甘みと旨味が凝縮

内子豚】のデータは…
  • 主な生産地…愛媛県内子町
  • 飼料…独自配合飼料
  • 品種…(大ヨークシャー種×ランドレース種)×デュロック種の三元豚
  • 生産団体等…冨永養豚など

愛媛県のほぼ真ん中に位置する内子町で生産されている「内子豚

病原菌を排除した環境で飼育されるSPF豚(特定病原菌不検出豚)で、健康的に育ちます。

山あいの土地でのびのびと清潔な湧き水を飲んで育ちます。

脂肪分が程よく、甘みと旨味が凝縮された柔らかい肉質が特徴のブランド豚です。

内子豚はこちらから
※画像は 竹内巨峰園
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