ブランド化で発展促進、宮崎県のブランド豚肉・銘柄豚一覧

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県を挙げてブランドポークを販売促進の宮崎県

宮崎県の豚の生産頭数は鹿児島県に次いで全国第2位

ブランド豚肉・銘柄豚も多く生産されています。

県や宮崎経済連などが中心となり設立した「宮崎ブランドポーク普及促進協議会」では、宮崎県産の豚肉のブランド化、養豚業の振興、流通促進などの活動が行われています。

普及促進委員会で「宮崎ブランドポーク」に認定されているのは現在10銘柄。

各銘柄の特徴マップが下のリンクからご覧になれます。

宮崎ブランドポーク認定「個別銘柄10種」特徴マップ

霧島黒豚

霧島黒豚】のデータは…
  • 主な生産地…宮崎県
  • 飼料…独自の黒豚専用飼料
  • 品種…バークシャー種
  • 生産団体等…キリシマドリームファーム

宮城県の霧島連山の麓で生産されている「霧島黒豚

脂肪の旨さから脂肪分の多い部位が「白肉」とも呼ばれるほどです。

黒豚特有の甘味のある旨さと白くて美味しい脂肪、さらにビタミンBやコラーゲンを豊富に含み、低コレステロールなのも特徴のブランド豚肉です。

霧島黒豚はこちらから
※画像は わが街とくさん店
¥6,156 (2022/12/05 09:40時点 | 楽天市場調べ)

観音池ポーク

観音池かんのんいけポーク】のデータは…
  • 主な生産地…宮崎県都城市
  • 飼料…独自配合飼料
  • 品種…(大ヨークシャー種×ランドレース種)×デュロック種の三元豚
  • 生産団体等…観音池ポーク出荷組合

宮崎ブランドポークのひとつ「観音池ポーク

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木炭に木酢液を配合した炭素飼料「ネッカリッチ」、パンの耳などが主体の「エコフィード」、放置された竹林の竹を粉砕して発酵させた「笹サイレージ」、この3つを配合した飼料を与えられて育ちます。

肉の柔らかさととろける脂肪が特徴のブランド豚肉です。

観音池ポークはこちらから
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