「日本一の銘柄数」群馬県のブランド豚肉・銘柄豚一覧

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全国有数の豚肉生産地、群馬県のブランド豚肉

群馬県は全国でも有数の豚肉生産地です。

全国4位、関東では1位の飼育頭数を誇り、さらにブランド豚肉、銘柄豚は30種類以上もあります。

これは水や大地などの自然環境が養豚に適しているからだと言われています。

赤城ポーク

赤城ポークのデータは…
  • 主な生産地…群馬県渋川市周辺
  • 飼料…JA指定専用飼料
  • 品種…(ランドレース種×大ヨークシャー種)♀×デュロック種♂
  • 生産団体等…JA赤城系統造成豚利用研究会

群馬県のブランド豚肉の中でも歴史の古い「赤城ポーク」。

保水性が高い柔らかな食感が特徴のブランド豚肉です。

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下仁田ポーク

下仁田しもにたポークのデータは…
  • 主な生産地…群馬県安中市
  • 飼料…自家配合飼料(トウモロコシと大豆粕など)
  • 品種…(ランドレース種×大ヨークシャー種)×デュロック種
  • 生産団体等…下仁田ミート株式会社

柔らかい赤身と甘みのある脂身が癖になるブランド豚です。

有名な下仁田ネギとのセットはたまりませんね!

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黒豚とんくろー

黒豚で有名な鹿児島県やイギリスから優秀な種豚を導入して改良された、群馬県のブランド豚肉「黒豚とんくろー」。

黒豚とんくろーのデータは…
  • 主な生産地…群馬県内
  • 飼料…JA指定専用飼料
  • 品種…バークシャー種
  • 生産団体等…JA全農群馬

黒豚とんくろー」は黒豚特有の癖のない肉質にジューシーな食感が特徴です。


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超力豚

群馬県のブランド豚「超力豚ちょうりきとん」は発酵飼料を食べて、人里離れた自然の中で悠々と育っています。

出荷まで200日以上の期間をかけて育てられています。これは他の豚と比べても断然長い期間になります。

超力豚のデータは…
  • 主な生産地…群馬県内
  • 飼料…自家制発酵飼料
  • 品種…中国黒豚×デュロック種
  • 生産団体等…群馬高原超力豚会

超力豚」は霜降り肉で脂の融点が他の豚肉と比べても低い為、とろけるような食感が楽しめます。

しかも旨味成分がこれまた他の豚肉より多いときてます!

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