大分県のブランド鶏肉(地鶏・銘柄鶏)一覧

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鶏肉大好き!大分県のブランド鶏肉

大分県は「中津からあげ」「とり天」など全国的にも有名な鶏肉料理があります。

そして大分市は鶏肉購入量全国一位に輝いたこともあるほど

そんな大分県のブランド鶏肉を紹介します。

中津城

おおいた冠地どり(地鶏)

おおいた冠地どり」のデータは…
  • 品種…♂(♂ホワイトプリマスロック×♀(♂ロードアイランドレッド×♀烏骨鶏))
        ×♀(♂九州ロード×♀ロードアイランドレッド)
  • 飼育地…大分県
  • 飼育期間…平均90日
  • 飼育方法…平飼い
  • 生産団体等…おおいた冠地どり銘柄協議会

「旨い・安い・柔らかい」をコンセプトに4年の歳月をかけて開発された「おおいた冠地どり

国内で初めて烏骨鶏を交配に使用したブランド鶏肉です。

コンセプト通り国内の他の地鶏よりリーズナブル

ご家庭用におすすめです!

おおいた冠地どりはこちらから
※画像は Yahoo!ショッピング
¥4,752 (2022/08/13 22:17時点 | Yahooショッピング調べ)

豊のしゃも(地鶏)

とよのしゃも」のデータは…
  • 品種…♂シャモ×♀九州ロード
  • 飼育地…大分県
  • 飼育期間…平均165日
  • 飼育方法…平飼い
  • 生産団体等…豊のしゃも推進協議会公式twitter

おいしさを求めて開発された大分県産の地鶏「豊のしゃも

父鶏を軍鶏、母鶏は九州地方の地鶏生産には欠かせない「九州ロード」を用いています。

九州ロードを母鶏とする地鶏は熊本県の「天草大王」や宮崎県の「みやざき地頭鶏」などがいます。

他の地鶏・銘柄鶏よりも飼育期間が長く150日~180日ほどになります。

脂肪分が少なく噛み応えもあり旨味が詰まった地鶏です。

豊のしゃもはこちらから
※画像は おんせん県おおいた online shop
¥10,640 (2022/09/30 15:40時点 | 楽天市場調べ)

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