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鶏肉グルメの宝庫、宮崎県のブランド鶏肉(地鶏・銘柄鶏)一覧

宮崎県を代表する特産品である鶏肉

宮崎県一の都市である宮崎市は鶏肉消費量が全国一位

チキン南蛮は今や全国区ですが、他にも鳥刺しやタタキ、炭火焼などが有名です。

近年では「鶏のゆずこしょう焼きそば」が新ご当地グルメとして売り出し中です。

みやざき地頭鶏【地鶏】

みやざき地頭鶏じとっこ のデータは…
  • 品種…地頭鶏×劣性ホワイトプリマスロック♂×九州ロード♀
  • 飼育地…宮崎県
  • 飼育期間…平均135日以上
  • 飼育方法…平飼い
  • 生産団体等…みやざき地頭鶏事業協同組合

国の天然記念物である「地頭鶏」由来の地鶏である「みやざき地頭鶏」。

1m2当り2羽以下というかなりスペースを取っての飼育でストレスなく飼育された鶏は、臭みが少なく旨味が詰まった地鶏と評判です。

出荷数も徳島県の「阿波尾鶏」、「名古屋コーチン」についで全国3位。

安定供給も人気のブランド鶏肉です。


妻地鶏【地鶏】

妻地鶏つまじどりのデータは…

引き締まった肉質で旨味もありつつ、あっさりとした味と評判の「妻地鶏」。

自社農場での生産から加工・販売まで行っています。

熟練の職人が丹精込めて焼いた炭火焼は妻地鶏ファーム一押しです!


日向鶏【銘柄鶏】

日向鶏のデータは…
  • 品種…白色コーニッシュ種♂×白色プリマスロック♀
  • 飼育地…宮崎県川南町など
  • 飼育期間…約60日
  • 飼育方法…平飼い
  • 生産団体等…(株)児湯食鳥

低カロリー・低脂肪・低コレステロールを売りにしたヘルシーな銘柄鶏「日向鶏」。

雄のみの飼育で海藻類を含んだ飼料を与えられ生産されます。

お取り寄せはこちらから

霧島鶏【銘柄鶏】

霧島鶏のデータは…
  • 品種…白色コーニッシュ種♂×白色プリマスロック♀
  • 飼育地…宮崎県都城市など
  • 飼育期間…約65日
  • 飼育方法…平飼い
  • 生産団体等…㈱エビス商事

宮崎県内の契約農家が育てた雌のみの銘柄鶏である「霧島鶏」。

飼料にハーブや木酢を混ぜており、臭みの少ない肉質になっています。

高タンパク、低カロリーで歯ごたえもあり運動される方にはピッタリです

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