県が中心となったブランド豚生産が盛んな愛知県
愛知県は養豚業が盛んで生産量は全国ベスト１０以内に入っています。
愛知県では三元豚生産においてよく交配される「大ヨークシャー種」「ランドレース種」「デュロック種」の3種を独自に改良し、系統豚として生産者に提供しています。
この愛知県が改良した3種の系統豚を使用したブランド豚を「愛とん」として総称し、県を挙げて売込みしています。
みかわポーク
「愛とん」のブランド豚として2012年の第１０回銘柄ポークコンテストで最優秀賞に輝いた「みかわポーク」。
認定を受けた生産者が生産した豚肉の中でも厳しい審査基準を満たしたものだけが「みかわポーク」として流通します。
鮮度にもこだわっているため透き通るようなきれいな赤身が特徴です。
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三河おいんく豚
科学的なデータを取り入れ、育てられた「三河おいんく豚」
加熱した飼料や浄化した水を与えられ育った豚は旨味成分を多く含み味わいも豊か。
衛生的な環境で育った、健康でデータ的にも栄養素豊富なブランド豚で人も健康に！
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