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ブランド鶏肉

【名古屋コーチン】日本三大地鶏で唯一の純血種の地鶏

国内初の実用鶏種に認定された由緒ある「名古屋コーチン」「名古屋コーチン」は、愛知県特産の地鶏で卵肉兼用種のブランド鶏です。地鶏の規定は「在来種由来の血統が50%...
ブランド豚肉

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県が中心となったブランド豚生産が盛んな愛知県愛知県は養豚業が盛んで生産量は全国ベスト10以内に入っています。愛知県では三元豚生産においてよく交配される「大ヨーク...
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