中国地方一の産地、鳥取県のブランド鶏肉(地鶏・銘柄鶏)一覧
ブランド牛肉・銘柄牛をもっと見たいなら
日本一も受賞、長崎県のブランド牛肉・銘柄牛一覧
2000年以上の歴史がある長崎県の和牛 長崎県は五島列島を始めとして47都道府県でもっとも島が多い県です。 とくに離島では肉牛生産が昔から盛んに行われてきました...
愛媛県のブランド牛肉・銘柄牛一覧
闘牛に代表される牛文化、愛媛県のブランド牛肉・銘柄牛 愛媛県は古くから牛の生産が行われていました。 明治時代中期には兵庫県や三重県など並んで愛媛県でも牛の肥育が...
富山県のブランド牛肉・銘柄牛一覧、県産牛を統一ブランドで
A5ランクの比率日本一にもなった富山県のブランド牛肉 富山県産の牛肉出荷頭数は年間1000頭強ほどで全国的にも少ないほうです。 しかし!その出荷された富山県産の...
歴史と伝統の京都府のブランド牛肉・銘柄牛一覧
平安時代から牛肉が食されていた京都府のブランド牛肉 京都府の牛肉の歴史は古く、1310年頃(鎌倉時代)に記されたもっとも古い和牛書「国牛十図」の中に「丹波牛」の...
福井県のブランド牛肉・銘柄牛一覧
平安時代からの馬引きがルーツの福井県のブランド牛肉 福井県では昔から都(現在の京都府)への海産物の輸送などのため牛が飼われていました。 他県と同じように飼われて...
もつ鍋も有名、福岡県のブランド牛肉・銘柄牛一覧
良質の稲わらで育った福岡県のブランド牛肉・銘柄牛 福岡県と言えば大都市のイメージですが、郊外に行くとまだまだ自然がいっぱいです。 福岡県は九州一の米どころ。 良...
希少な存在、東京都のブランド牛肉・銘柄牛一覧
大都市東京の数少ないブランド牛肉・銘柄牛 東京のブランド牛肉と言われて、生産する場所があるの? と思ってしまうのではないでしょうか。 大都会東京でもブランド牛肉...
品質も全国上位、宮崎県のブランド牛肉・銘柄牛一覧
最高賞連続受賞、宮崎県のブランド牛肉・銘柄牛 宮崎県はもともと馬産が盛んな地域でした。 終戦後、馬産の衰退や肉の需要拡大などにより和牛生産が発展していきました。...
【能登牛(のとうし)】良質な脂身が自慢の幻のブランド牛肉
石川県能登半島を中心に生産されている「能登牛」。旨味成分のオレイン酸含有率が高く市場の評価も高いブランド牛肉です。メディアの露出も増えており注目のブランド牛肉の...
日本全国のブランド牛肉・銘柄牛一覧
日本全国のブランド牛肉・銘柄牛を紹介。ブランド肉の王様とも言えるブランド牛肉。日本三大和牛などの有名ブランドから新興のブランド牛まで各都道府県ごとに掲載していま...