大事に育てられた宮城県のブランド牛肉・銘柄牛
宮城県の肉用牛飼養頭数は全国9位に位置しています。（令和3年調）
※飼養とは…動物に食料を与えて養い育てること。動物でもペットだと「飼育」が一般的に使われます。
TOP１０に入っていますので、上位と言えます。
しかし注目すべきは農家一戸当たりの飼養頭数が宮城県は全国平均の半分以下なのです！
| 都道府県 | 飼養頭数 | 飼養戸数 | 一戸当たりの頭数 |
| 宮城県 | 約80000頭 | 約2820戸 | 28.4 |
| 北海道 | 約535800頭 | 約2280戸 | 235 |
| 鹿児島県 | 約351100頭 | 約7030戸 | 49.9 |
| 全国平均 | ー | ー | 61.9 |
これは一頭一頭手間暇かけて育てられているということ。
宮城県を代表するブランド牛「仙台牛」がA5、B5等級に限定されていることにも繋がるのではないでしょうか。
【仙台牛】最高級和牛で有名
宮城県のトップブランド「仙台牛」。
A5,B5ランクでないと仙台牛として流通しないことから最高級和牛として有名です。
柔らかでとろける様な食感に、甘い脂肪で病みつきになる口当たりでファンも多いブランド牛肉です。
宮城県を中心に仙台牛通販専門店も多数ありますので気になる方は下の記事をどうぞ！
仙台牛はこちらからも
ポチップ
【蔵王牛】高品質の交雑種
山形市に本社を置く高橋畜産グループが手掛ける交雑種ブランド牛肉「蔵王牛」。
黒毛和種の赤身肉の旨さに、ホルスタイン種の脂の甘みを合わせ持っています。
交雑種の最高級品を目指して丁寧に育成されています。
いっぱい食べても食べ飽きない肉質となっていて、リピーターも多いブランド牛肉です。
蔵王牛はこちらから
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