京都府のブランド肉一覧

ブランド牛肉

歴史と伝統の京都府のブランド牛肉・銘柄牛一覧

平安時代から牛肉が食されていた京都府のブランド牛肉 京都府の牛肉の歴史は古く、1310年頃(鎌倉時代)に記されたもっとも古い和牛書「国牛十図」の中に「丹波牛」の...
ブランド豚肉

京都府のブランド豚肉・銘柄豚一覧

食文化の中心地、京都府のブランド豚肉・銘柄豚 古くから食文化の発信地である京都府。 豚肉料理も京都発祥のものが多く存在します。 豚肉の「出汁しゃぶ」は京都市の料...
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