岩手県のブランド肉

「前沢牛」は岩手県の南部に位置する奥州市前沢で肥育された「東の横綱」と称されるブランド牛肉。「前沢牛」は上質できめ細やかな霜降りが特徴で、脂はしっとりし、しつこさもなく、上質な香りが口の中に広がり、肉が溶けるように感じられます。

日本一最多受賞の岩手県のブランド牛肉・銘柄牛 本州では最大の広さを誇る岩手県。 西に奥羽山脈、東に北上山地があり豊富な水と肥沃な大地で古くから畜産業も盛んに行われてきました。 生産量も全国5位（令和3年）と上位。 ...