北海道のブランド肉

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農畜産大国・北海道のブランド鶏肉（地鶏・銘柄鶏） 畜産王国北海道はブロイラー（若どり）生産量も全国5位。 鶏肉料理と言えば濃いめのしょうゆベースのタレに漬け込ん...
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牛肉生産量全国一位の北海道のブランド牛肉・銘柄牛一覧

広大な大地を活かした北海道の牛肉生産量は全国1位。黒毛和牛のみならず乳用牛・交雑種の生産も盛んです。近年では「ふらの和牛」「びらとり和牛」「白老牛」が北海道三大...
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ブランド豚肉

北の大地で育った北海道のブランド豚肉・銘柄豚一覧

北海道は豚の飼育頭数全国3位。都道府県別の豚肉消費量は全国上位。広大な大地を生かした大規模なブランド豚・銘柄豚の生産が行われています。ブランド豚の数も増加傾向に...
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